A part en effet bien vérifier, plein de fois, que le tissu est bien raccordé, il n'y a pas de recette miracle.
Ma méthode, c'est de prendre plus de tissu que prévu, et de découper les pièces une par une (au lieu de poser toutes les pièces du patron sur le tissu et d'y aller comme ça). Pour passer à la découpe de la pièce suivante, je me sers de la pièce qui sera cousue à côté pour bien la positionner par rapport au motif.
Faire attention aussi à la symétrie du motif (qu'il soit bien au centre pour une pièce dos ou devant), et qu'on voit bien le même dessin pour les pièces côtés)
Pour la couture en elle même, à part épingler-vérifier-épingler, je ne vois pas d'autres solutions.